Нож пасечный предназначен для срезания восковых крышечек (забруса). Зубчатая двухсторонняя заточка не нуждается в постоянном подтачивании ножа.

Кончик лезвия ножа загнут таким образом, чтобы во время работы с медовой рамкой не повреждать отстроенные соты.